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Les glaces de la Martinière

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Découvrez les recettes emblématiques du glacier La Martinière sur l'île de Ré. Ce livre vous dévoile les secrets pour réaliser des crèmes glacées, sorbets, desserts glacés revisités et verrines gourmandes. Apprenez les techniques de fabrication, laissez-vous guider par les recettes traditionnelles et osez les nouveaux parfums. Un voyage au cœur des délices glacés qui ont fait la renommée de cette adresse prestigieuse. Afficher moinsAfficher plus

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Découvrez les recettes emblématiques du glacier La Martinière sur l'île de Ré. Ce livre vous dévoile les secrets pour réaliser des crèmes glacées, sorbets, desserts glacés revisités et verrines gourmandes. Apprenez les techniques de fabrication, laissez-vous guider par les recettes traditionnelles et osez les nouveaux parfums. Un voyage au cœur des délices glacés qui ont fait la renommée de cette adresse prestigieuse. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Les glaces de la Martinière
Editeur
Format
Relié
Publication
30 avril 2014
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
123
Taille
23.2 x 18 x 1.5 cm
Poids
490
ISBN-13
9782012316898

Auteur

Livré entre : 28 décembre - 31 décembre
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