Gyozas & raviolis vapeurs

Broché - 27/02/2013 - Hachette

5.0

(1)

Audience
Adulte - Grand Public

Le Pitch

Ce livre de cuisine propose de découvrir et de réaliser trois variétés de raviolis japonais : les gyozas, les wontons et les siu mai. Vous y trouverez des recettes traditionnelles et originales, telles que les gyozas grillés au porc, les gyozas vapeur aux crevettes et à la racine de lotus, les wontons au porc et kimchi, les wontons au porc et à la ciboule, ou encore les siu mai au poulet et au cresson. Le livre comprend des explications détaillées sur la préparation et le pliage des raviolis, des conseils, des astuces, des variantes, ainsi que des informations sur les temps de cuisson, de préparation, le coût et la difficulté des recettes. Afficher moins Afficher plus
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Gyozas & raviolis vapeurs

Broché - 27/02/2013 - Hachette

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Ce livre de cuisine propose de découvrir et de réaliser trois variétés de raviolis japonais : les gyozas, les wontons et les siu mai. Vous y trouverez des recettes traditionnelles et originales, telles que les gyozas grillés au porc, les gyozas vapeur aux crevettes et à la racine de lotus, les wontons au porc et kimchi, les wontons au porc et à la ciboule, ou encore les siu mai au poulet et au cresson. Le livre comprend des explications détaillées sur la préparation et le pliage des raviolis, des conseils, des astuces, des variantes, ainsi que des informations sur les temps de cuisson, de préparation, le coût et la difficulté des recettes. Afficher moins Afficher plus
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