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Bonbons et friandises: 15 techniques et 30 recettes

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation de l'éditeur Un véritable cours de cuisine pour tous les cuisiniers débutants. 30 recettes agrémentées de 15 techniques décrites pas à pas. Des pages à remplir soi-même pour noter ses propres astuces. Biographie de l'auteur Issu de l'école hôtelière de Strasbourg, Thomas Feller a commencé sa carrière dans la restauration hôtelière. Créateur de recettes, il est aussi un ardent collectionneur d'ouvrages culinaires. Il est auteur de nombreux livres chez Hachette Pratique. Afficher moinsAfficher plus

Bonbons et friandises: 15 techniques et 30 recettes

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Détails du livre

Titre complet
Bonbons et friandises: 15 techniques et 30 recettes
Editeur
Format
Broché
Publication
22 septembre 2010
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
96
Taille
22 x 17 x 0.8 cm
Poids
266
ISBN-13
9782012302600
Livré entre : 28 décembre - 31 décembre
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