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Le cuisinier européen

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Le cuisinier européen est un ouvrage de cuisine datant de la fin du XIXe siècle. Il propose une sélection de recettes provenant de différents pays d'Europe, avec des indications sur les ingrédients et les techniques de préparation. Cet ouvrage fait partie d'une collection de textes patrimoniaux de la littérature française, éditée en collaboration avec la BNF. Il offre un témoignage sur les pratiques culinaires de l'époque et constitue une ressource précieuse pour les chercheurs et les passionnés de gastronomie. Afficher moinsAfficher plus

Le cuisinier européen

42,00 €
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Le Pitch

Le cuisinier européen est un ouvrage de cuisine datant de la fin du XIXe siècle. Il propose une sélection de recettes provenant de différents pays d'Europe, avec des indications sur les ingrédients et les techniques de préparation. Cet ouvrage fait partie d'une collection de textes patrimoniaux de la littérature française, éditée en collaboration avec la BNF. Il offre un témoignage sur les pratiques culinaires de l'époque et constitue une ressource précieuse pour les chercheurs et les passionnés de gastronomie. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le cuisinier européen
Auteur
Editeur
Format
Grand Format
Publication
01 septembre 2013
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
812
Taille
23.4 x 15.6 x 15.6 cm
Poids
1117
ISBN-13
9782012186330
Livré entre : 30 juillet - 4 août
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