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Falsification des vins par l'alun

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Falsification des vins par l'alun est un court ouvrage de M. Z. Roussin, datant de 1861. Il traite de la pratique frauduleuse consistant à ajouter de l'alun dans le vin. Ce texte fait partie d'une collection de la littérature française patrimoniale, éditée par HACHETTE LIVRE et la BNF. Malgré le caractère condamnable de certaines idées exprimées dans ces ouvrages anciens, ils demeurent des témoignages historiques précieux. Ce texte permet d'explorer les pratiques frauduleuses dans le domaine vinicole du XIXe siècle. Afficher moinsAfficher plus

Falsification des vins par l'alun

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Le Pitch

Falsification des vins par l'alun est un court ouvrage de M. Z. Roussin, datant de 1861. Il traite de la pratique frauduleuse consistant à ajouter de l'alun dans le vin. Ce texte fait partie d'une collection de la littérature française patrimoniale, éditée par HACHETTE LIVRE et la BNF. Malgré le caractère condamnable de certaines idées exprimées dans ces ouvrages anciens, ils demeurent des témoignages historiques précieux. Ce texte permet d'explorer les pratiques frauduleuses dans le domaine vinicole du XIXe siècle. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Falsification des vins par l'alun
Auteur
Editeur
Format
Broché
Publication
01 février 2016
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
24
Taille
23.4 x 15.6 x 15.6 cm
Poids
54
ISBN-13
9782011923707
Livré entre : 30 juillet - 4 août
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