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Manuel théorique et pratique du vinaigrier et du moutardier

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce manuel datant de 1836 présente de manière théorique et pratique les techniques de fabrication du vinaigre et de la moutarde. Rédigé par M. Julia Fontenelle, il s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature française. Ce livre, réédité et augmenté, propose un catalogue de titres anciens numérisés par la BNF et imprimés à la demande par Hachette Livre. Bien que certains contenus puissent refléter des idées condamnables de l'époque, ces œuvres restent des témoignages historiques et scientifiques. Afficher moinsAfficher plus

Manuel théorique et pratique du vinaigrier et du moutardier

24,50 €
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24,50 €

Le Pitch

Ce manuel datant de 1836 présente de manière théorique et pratique les techniques de fabrication du vinaigre et de la moutarde. Rédigé par M. Julia Fontenelle, il s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature française. Ce livre, réédité et augmenté, propose un catalogue de titres anciens numérisés par la BNF et imprimés à la demande par Hachette Livre. Bien que certains contenus puissent refléter des idées condamnables de l'époque, ces œuvres restent des témoignages historiques et scientifiques. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Manuel théorique et pratique du vinaigrier et du moutardier (2 édition revue, corrigée et augmentée)
Editeur
Format
Grand Format
Publication
01 avril 2013
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
350
Taille
23.4 x 15.6 x 15.6 cm
Poids
495
ISBN-13
9782011850294

Auteur

Julia De Fontenelle, Jean-Sébastien-Eugène
Livré entre : 13 juin - 18 juin
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