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Manuel de la cuisinière provençale

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce manuel de cuisine provençale, publié pour la première fois en 1858, offre une plongée dans les recettes traditionnelles de la région. En plus des préparations culinaires, il aborde également la conservation des aliments, la cuisine bourgeoise, l'organisation de la cuisine et donne des conseils sur le choix et la conservation des vins. Cet ouvrage, réédité en collaboration avec la BNF, s'inscrit dans une démarche de préservation du patrimoine littéraire français. Afficher moinsAfficher plus

Manuel de la cuisinière provençale

22,50 €
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Le Pitch

Ce manuel de cuisine provençale, publié pour la première fois en 1858, offre une plongée dans les recettes traditionnelles de la région. En plus des préparations culinaires, il aborde également la conservation des aliments, la cuisine bourgeoise, l'organisation de la cuisine et donne des conseils sur le choix et la conservation des vins. Cet ouvrage, réédité en collaboration avec la BNF, s'inscrit dans une démarche de préservation du patrimoine littéraire français. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Manuel de la cuisinière provençale contenant la préparation et la conservation des aliments
Editeur
Format
Broché
Publication
01 décembre 2016
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
292
Taille
23.4 x 15.6 x 1.6 cm
Poids
416
ISBN-13
9782011340511
Livré entre : 25 février - 2 mars
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