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La Cuisine des régions d’Italie

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch

Ce livre de cuisine emblématique propose plus de 160 recettes pour explorer les traditions culinaires des 20 régions d'Italie. Chaque région est présentée avec ses spécialités et ses ingrédients typiques, suivie de recettes authentiques d'antipasti, primi, plats principaux, accompagnements et desserts. Ce recueil est une invitation à un voyage gastronomique à travers l'Italie, de la fondue du Val d'Aoste aux cannoli siciliens en passant par des plats moins connus mais tout aussi délicieux.

Publié pour la première fois en 1950 sous le titre italien Il Cucchiaio d'Argento, ce best-seller mondial a été traduit en français par Phaidon en 2006. Cet ouvrage de référence permet aux cuisiniers du monde entier de reproduire chez eux les classiques de la cuisine italienne.

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La Cuisine des régions d’Italie

49,95 €
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49,95 €

Le Pitch

Ce livre de cuisine emblématique propose plus de 160 recettes pour explorer les traditions culinaires des 20 régions d'Italie. Chaque région est présentée avec ses spécialités et ses ingrédients typiques, suivie de recettes authentiques d'antipasti, primi, plats principaux, accompagnements et desserts. Ce recueil est une invitation à un voyage gastronomique à travers l'Italie, de la fondue du Val d'Aoste aux cannoli siciliens en passant par des plats moins connus mais tout aussi délicieux.

Publié pour la première fois en 1950 sous le titre italien Il Cucchiaio d'Argento, ce best-seller mondial a été traduit en français par Phaidon en 2006. Cet ouvrage de référence permet aux cuisiniers du monde entier de reproduire chez eux les classiques de la cuisine italienne.

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Détails du livre

Titre complet
La Cuisine des régions d’Italie: Recettes de la Cuillère d’argent
Auteur
Format
Beau Livre
Publication
10 avril 2025
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
344
Taille
27.6 x 21.2 x 4 cm
Poids
1653
ISBN-13
9781838669812
Livré entre : 2 janvier - 7 janvier
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