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Wilder Shores of Gastronomy: 20 Years of the Best Food Writing

Le Pitch
Ce recueil de textes culinaires rassemble vingt ans des meilleures contributions du monde de la gastronomie. Alan Davidson, éminent spécialiste de la cuisine, offre une sélection variée d'articles, de recettes et d'essais sur la nourriture et la cuisine. Les lecteurs pourront explorer les tendances, les traditions et les innovations qui ont façonné la gastronomie contemporaine. Afficher moinsAfficher plus

Wilder Shores of Gastronomy: 20 Years of the Best Food Writing

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Ce recueil de textes culinaires rassemble vingt ans des meilleures contributions du monde de la gastronomie. Alan Davidson, éminent spécialiste de la cuisine, offre une sélection variée d'articles, de recettes et d'essais sur la nourriture et la cuisine. Les lecteurs pourront explorer les tendances, les traditions et les innovations qui ont façonné la gastronomie contemporaine. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Wilder Shores of Gastronomy: 20 Years of the Best Food Writing
Format
Relié
Publication
18 novembre 2002
Pages
320
Taille
23.6 x 16 x 4.2 cm
Poids
853
ISBN-13
9781580084178
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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