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The Japanese Kitchen

Le Pitch
Ce livre de cuisine japonaise propose 250 recettes traditionnelles, accompagnées d'explications détaillées sur les ingrédients et les techniques de préparation. L'auteure, Hiroko Shimbo, partage son expertise culinaire pour permettre aux lecteurs de découvrir la richesse et la diversité de la gastronomie japonaise. Des plats classiques tels que le sushi et le ramen aux mets plus raffinés comme le tempura et le shabu-shabu, ce livre est un guide complet pour ceux qui souhaitent maîtriser l'art de la cuisine japonaise. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Ce livre de cuisine japonaise propose 250 recettes traditionnelles, accompagnées d'explications détaillées sur les ingrédients et les techniques de préparation. L'auteure, Hiroko Shimbo, partage son expertise culinaire pour permettre aux lecteurs de découvrir la richesse et la diversité de la gastronomie japonaise. Des plats classiques tels que le sushi et le ramen aux mets plus raffinés comme le tempura et le shabu-shabu, ce livre est un guide complet pour ceux qui souhaitent maîtriser l'art de la cuisine japonaise. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
The Japanese Kitchen: 250 Recipes in a Traditional Spirit
Format
Broché
Publication
08 novembre 2000
Pages
528
Taille
23.2 x 18.4 x 3.5 cm
Poids
688
ISBN-13
9781558321779
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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