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Cuisiner les mezze

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Découvrez l'art des mezze, ces assortiments d'en-cas et d'entrées issus des cuisines d'Afrique du Nord, de Grèce, d'Europe de l'Est et du Proche-Orient. Ce livre vous propose de réaliser chez vous ces délicieuses petites bouchées, mêlant saveurs et convivialité. Vous trouverez des recettes classiques comme l'houmous, les kebabs ou les poivrons farcis, mais aussi des mets plus originaux tels que les briks tunisiens ou les fèves égyptiennes. Apprenez à marier les épices, les herbes et les ingrédients pour créer des mezze qui raviront vos convives. Un voyage culinaire au coeur des traditions gastronomiques de ces régions. Afficher moinsAfficher plus

Cuisiner les mezze

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Découvrez l'art des mezze, ces assortiments d'en-cas et d'entrées issus des cuisines d'Afrique du Nord, de Grèce, d'Europe de l'Est et du Proche-Orient. Ce livre vous propose de réaliser chez vous ces délicieuses petites bouchées, mêlant saveurs et convivialité. Vous trouverez des recettes classiques comme l'houmous, les kebabs ou les poivrons farcis, mais aussi des mets plus originaux tels que les briks tunisiens ou les fèves égyptiennes. Apprenez à marier les épices, les herbes et les ingrédients pour créer des mezze qui raviront vos convives. Un voyage culinaire au coeur des traditions gastronomiques de ces régions. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Cuisiner les Mezze
Format
Broché
Publication
15 février 2010
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
95
Taille
22.5 x 22.5 x 1.2 cm
Poids
540
ISBN-13
9781407570129
Livré entre : 10 mars - 13 mars
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