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Great Garnishes

Le Pitch
Ce livre propose une sélection de recettes créatives de décorations alimentaires pour sublimer vos plats. De la découpe de légumes en formes originales aux techniques de dressage artistique, vous trouverez dans cet ouvrage de nombreuses idées pour impressionner vos convives. Les instructions claires et les illustrations détaillées vous guideront pas à pas dans la réalisation de ces garnitures élégantes et raffinées. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Ce livre propose une sélection de recettes créatives de décorations alimentaires pour sublimer vos plats. De la découpe de légumes en formes originales aux techniques de dressage artistique, vous trouverez dans cet ouvrage de nombreuses idées pour impressionner vos convives. Les instructions claires et les illustrations détaillées vous guideront pas à pas dans la réalisation de ces garnitures élégantes et raffinées. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Great Garnishes
Format
Broché
Publication
03 décembre 2005
Pages
93
Taille
26.7 x 18.4 x 1.9 cm
Poids
525
ISBN-13
9780941676212
Livré entre : 24 juillet - 27 juillet
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