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The Kitchen Detective

Le Pitch
Dans ce livre, Christopher Kimball, fondateur de Cook's Illustrated, se transforme en détective culinaire pour résoudre les mystères de la cuisine. Il propose 150 recettes infaillibles accompagnées d'explications détaillées pour comprendre les techniques et les erreurs courantes. Ce guide pratique est un allié précieux pour les cuisiniers en herbe ou expérimentés qui souhaitent perfectionner leurs compétences. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Dans ce livre, Christopher Kimball, fondateur de Cook's Illustrated, se transforme en détective culinaire pour résoudre les mystères de la cuisine. Il propose 150 recettes infaillibles accompagnées d'explications détaillées pour comprendre les techniques et les erreurs courantes. Ce guide pratique est un allié précieux pour les cuisiniers en herbe ou expérimentés qui souhaitent perfectionner leurs compétences. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
The Kitchen Detective: A Culinary Sleuth Solves Common Cooking Mysteries With 150 Foolproof Recipes
Format
Relié
Publication
15 août 2003
Pages
308
Taille
27.3 x 17.8 x 1.9 cm
Poids
765
ISBN-13
9780936184708
Livré entre : 24 juillet - 27 juillet
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