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Recettes preferees de la Nouvelle Orleans

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Le Pitch
Les habitants de la Nouvelle-Orléans ont élevé la cuisine au rang d'art raffiné et sophistiqué. Dans cette édition, les auteurs proposent 119 recettes qu'ils considèrent comme les plus représentatives de la cuisine traditionnelle de la Nouvelle-Orléans. Ils ont puisé abondamment dans les trois cultures principales - anglaise, française et espagnole - qui ont le plus contribué à raffiner les spécialités culinaires de la ville. Ces recettes soigneusement compilées, incluant des mesures métriques, peuvent être réalisées avec succès même par les débutants. L'ouvrage est complet, offrant un large éventail de plats appréciés comme parmi les meilleurs au monde, et s'adresse aussi bien aux chefs gourmet qu'aux novices. Des versions en anglais et en espagnol sont également disponibles. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Les habitants de la Nouvelle-Orléans ont élevé la cuisine au rang d'art raffiné et sophistiqué. Dans cette édition, les auteurs proposent 119 recettes qu'ils considèrent comme les plus représentatives de la cuisine traditionnelle de la Nouvelle-Orléans. Ils ont puisé abondamment dans les trois cultures principales - anglaise, française et espagnole - qui ont le plus contribué à raffiner les spécialités culinaires de la ville. Ces recettes soigneusement compilées, incluant des mesures métriques, peuvent être réalisées avec succès même par les débutants. L'ouvrage est complet, offrant un large éventail de plats appréciés comme parmi les meilleurs au monde, et s'adresse aussi bien aux chefs gourmet qu'aux novices. Des versions en anglais et en espagnol sont également disponibles. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Recettes Preferees De LA Nouvelle Orleans
Format
Broché
Publication
30 juin 1994
Pages
96
Taille
22.9 x 15.2 x 0.8 cm
Poids
53
ISBN-13
9780882891996
Livré entre : 28 décembre - 31 décembre
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