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A Work in Progress

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Dans ce journal intime, le célèbre chef danois René Redzepi partage ses réflexions, ses expériences et ses inspirations tout au long de la création de son restaurant Noma, considéré comme l'un des meilleurs au monde. À travers des photos, des croquis et des textes, il dévoile le processus créatif derrière ses plats novateurs et son approche de la cuisine nordique. Ce livre offre un aperçu fascinant du monde de la gastronomie et de l'exigence artistique de Redzepi. Afficher moinsAfficher plus

A Work in Progress

24,95 €
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Le Pitch

Dans ce journal intime, le célèbre chef danois René Redzepi partage ses réflexions, ses expériences et ses inspirations tout au long de la création de son restaurant Noma, considéré comme l'un des meilleurs au monde. À travers des photos, des croquis et des textes, il dévoile le processus créatif derrière ses plats novateurs et son approche de la cuisine nordique. Ce livre offre un aperçu fascinant du monde de la gastronomie et de l'exigence artistique de Redzepi. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
A work in progress : a journal
Editeur
Format
Broché
Publication
28 février 2019
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
224
Taille
22.6 x 16.3 x 2.4 cm
Poids
624
ISBN-13
9780714877549
Livré entre : 16 juin - 21 juin
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