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La cuisine indienne végétarienne

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation de l'éditeur Les légumes font partie intégrante de la cuisine indienne. Ce livre propose cent cinquante recettes végétariennes saines et faciles à réaliser, pour toutes les occasions : petit déjeuner, boissons, soupes, salades, céréales, légumes et légumineuses, ou desserts... Tirant son inspiration des nombreuses régions et traditions culinaires d'Inde, Pushpesh Pant simplifie cette gastronomie populaire en proposant des plats simples, nourrissants et authentiques, si savoureux qu'ils conviennent à tous les palais, végétariens, flexitariens ou même carnivores désireux de réduire leur consommation de viande. La cuisine indienne est l'une des plus appréciées au monde. Ses plats végétariens les plus emblématiques seront accessibles à tous grâce à ce livre. Fait suite à La Cuisine végétarienne du Moyen- Orient, également publié par Phaidon. Cet ouvrage démontre que la cuisine végétarienne est un moyen d'adopter une alimentation saine, économique, locale et durable, avec des ingrédients de plus en plus faciles à trouver. Les recettes sont conçues pour les cuisiniers de tous niveaux. Propose soixante-cinq recettes véganes. Biographie de l'auteur Pushpesh Pant est professeur à l'université Jawaharlal Nehru de New Delhi. Il est auteur de nombreux livres de cuisine en Inde, ainsi que d'India: The Cookbook, également publié chez Phaidon. Il contribue régulièrement à diverses revues culinaires. Afficher moinsAfficher plus

La cuisine indienne végétarienne

34,95 €
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34,95 €

Le Pitch

Présentation de l'éditeur Les légumes font partie intégrante de la cuisine indienne. Ce livre propose cent cinquante recettes végétariennes saines et faciles à réaliser, pour toutes les occasions : petit déjeuner, boissons, soupes, salades, céréales, légumes et légumineuses, ou desserts... Tirant son inspiration des nombreuses régions et traditions culinaires d'Inde, Pushpesh Pant simplifie cette gastronomie populaire en proposant des plats simples, nourrissants et authentiques, si savoureux qu'ils conviennent à tous les palais, végétariens, flexitariens ou même carnivores désireux de réduire leur consommation de viande. La cuisine indienne est l'une des plus appréciées au monde. Ses plats végétariens les plus emblématiques seront accessibles à tous grâce à ce livre. Fait suite à La Cuisine végétarienne du Moyen- Orient, également publié par Phaidon. Cet ouvrage démontre que la cuisine végétarienne est un moyen d'adopter une alimentation saine, économique, locale et durable, avec des ingrédients de plus en plus faciles à trouver. Les recettes sont conçues pour les cuisiniers de tous niveaux. Propose soixante-cinq recettes véganes. Biographie de l'auteur Pushpesh Pant est professeur à l'université Jawaharlal Nehru de New Delhi. Il est auteur de nombreux livres de cuisine en Inde, ainsi que d'India: The Cookbook, également publié chez Phaidon. Il contribue régulièrement à diverses revues culinaires. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La cuisine indienne végétarienne
Format
Grand Format
Publication
11 octobre 2018
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
272
Taille
25.4 x 19.7 x 3 cm
Poids
1282
ISBN-13
9780714877440
Livré entre : 14 décembre - 19 décembre
Livraison gratuite (FR) à partir de 35,00 € de livres neufs
Retour GRATUIT sous 14 jours.
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