Grèce le livre de cuisine

Name: Grèce le livre de cuisine
Brand: Alexiadou, Véfa
SKU: PR-9780714874425
Price: 26.95 EUR
Availability: OutOfStock

Audience : Adulte - Grand Public

Le Pitch

Présentation de l'éditeur Rédigé par Vefa Alexiadou, figure de la gastronomie grecque, Grèce : Le Livre de cuisine réunit plus de 330 plats traditionnels simples et délicieux. Une sélection de recettes qui traduisent la diversité de la cuisine grecque à travers hors-d'oeuvre, soupes, salades, poissons, fruits de mer, viandes et enfin desserts. Accompagnées de superbes photographies couleur, des explications claires et détaillées pour guider les amateurs de cuisine de tous niveaux. La version brochée du livre précédemment publié par Phaidon La Cuisine de Vefa (9780714861241). -Des plats frais et diététiques avec de nombreuses variantes végétariennes. - Des spécialités régionales qui révèlent l'infinie richesse de la cuisine hellénique. - Vefa Alexiadou explore la passionnante histoire sociale, mythologique et religieuse de la nourriture grecque. - Grèce : Le Livre de cuisine rassemble des recettes authentiques qui ont été adaptées pour répondre aux exigences de la vie quotidienne d'aujourd hui. Revue de presse Né vers le VIIIe siècle av. J.-C., la cuisine grecque repose sur des produits de saison. Dans cet ouvrage de référence, le plus vendu en Grèce depuis trente ans, la liste des ingrédients et les explications concernant l'exécution de la recette ne dépassent pas une demi-page --Télérama Vefa Alexiadou, chroniqueuse amoureuse de son pays, a réalisé une anthologie savoureuse de la cuisine grecque. Qu'on devrait mettre au pluriel. Saveurs des Cyclades, de Macédoine ou du Péloponnèse, haricots sous toutes leurs formes, poulpes en folie, viandes exquises, poissons au fil de l'eau : tout ici envie, donne des idées d'évasion gourmande. --Gilles Pudlowski Biographie de l'auteur Spécialiste incontestée de la cuisine grecque, Vefa Alexiadou est l'auteure de treize livres de cuisine, tous devenus des best-sellers dans son pays. Elle anime également ses propres émissions de télévision, collabore à différents magazines et propose régulièrement des conférences et des ateliers autour de la cuisine grecque. Elle a été membre du conseil d'administration du Conservatoire de la gastronomie traditionnelle grecque. Afficher moinsAfficher plus

Alexiadou, Véfa

Grèce le livre de cuisine

Indisponible

Le Pitch

Présentation de l'éditeur Rédigé par Vefa Alexiadou, figure de la gastronomie grecque, Grèce : Le Livre de cuisine réunit plus de 330 plats traditionnels simples et délicieux. Une sélection de recettes qui traduisent la diversité de la cuisine grecque à travers hors-d'oeuvre, soupes, salades, poissons, fruits de mer, viandes et enfin desserts. Accompagnées de superbes photographies couleur, des explications claires et détaillées pour guider les amateurs de cuisine de tous niveaux. La version brochée du livre précédemment publié par Phaidon La Cuisine de Vefa (9780714861241). -Des plats frais et diététiques avec de nombreuses variantes végétariennes. - Des spécialités régionales qui révèlent l'infinie richesse de la cuisine hellénique. - Vefa Alexiadou explore la passionnante histoire sociale, mythologique et religieuse de la nourriture grecque. - Grèce : Le Livre de cuisine rassemble des recettes authentiques qui ont été adaptées pour répondre aux exigences de la vie quotidienne d'aujourd hui. Revue de presse Né vers le VIIIe siècle av. J.-C., la cuisine grecque repose sur des produits de saison. Dans cet ouvrage de référence, le plus vendu en Grèce depuis trente ans, la liste des ingrédients et les explications concernant l'exécution de la recette ne dépassent pas une demi-page --Télérama Vefa Alexiadou, chroniqueuse amoureuse de son pays, a réalisé une anthologie savoureuse de la cuisine grecque. Qu'on devrait mettre au pluriel. Saveurs des Cyclades, de Macédoine ou du Péloponnèse, haricots sous toutes leurs formes, poulpes en folie, viandes exquises, poissons au fil de l'eau : tout ici envie, donne des idées d'évasion gourmande. --Gilles Pudlowski Biographie de l'auteur Spécialiste incontestée de la cuisine grecque, Vefa Alexiadou est l'auteure de treize livres de cuisine, tous devenus des best-sellers dans son pays. Elle anime également ses propres émissions de télévision, collabore à différents magazines et propose régulièrement des conférences et des ateliers autour de la cuisine grecque. Elle a été membre du conseil d'administration du Conservatoire de la gastronomie traditionnelle grecque. Afficher moinsAfficher plus