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Le Pitch
Dans ce livre, le chef péruvien Virgilio Martínez partage sa vision de la cuisine et de la biodiversité de son pays. À travers des recettes innovantes et des photographies captivantes, il nous emmène à la découverte des saveurs uniques de la cuisine péruvienne. Martínez met en lumière l'importance de préserver les ingrédients locaux et de soutenir les communautés autochtones. Un ouvrage qui allie art culinaire et engagement environnemental. Afficher moinsAfficher plus
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Le Pitch

Dans ce livre, le chef péruvien Virgilio Martínez partage sa vision de la cuisine et de la biodiversité de son pays. À travers des recettes innovantes et des photographies captivantes, il nous emmène à la découverte des saveurs uniques de la cuisine péruvienne. Martínez met en lumière l'importance de préserver les ingrédients locaux et de soutenir les communautés autochtones. Un ouvrage qui allie art culinaire et engagement environnemental. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
CENTRAL
Editeur
Format
Relié
Publication
20 octobre 2016
Pages
256
Taille
30 x 26 x 2.8 cm
Poids
1584
ISBN-13
9780714872803

Auteur

Livré entre : 3 janvier - 8 janvier
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