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The Art of Eating Cookbook: Essential Recipes from the First 25 Years

Le Pitch
Depuis sa première newsletter, en 1986, jusqu'au magnifique magazine en couleur d'aujourd'hui, Edward Behr a offert compagnie et créativité aux passionnés de cuisine, y compris à certains des chefs les plus célèbres d'Amérique. Ce livre rassemble les meilleures recettes des vingt-cinq dernières années du magazine - des classiques entrées et plats de légumes aux plats de viande et aux desserts. Chaque section ou recette est introduite par une note sur son histoire culturelle pertinente ou la technique particulière qu'elle utilise, révélant comment les influences culturelles françaises et italiennes concurrentes ont façonné la cuisine américaine contemporaine. Afficher moinsAfficher plus

The Art of Eating Cookbook: Essential Recipes from the First 25 Years

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Le Pitch

Depuis sa première newsletter, en 1986, jusqu'au magnifique magazine en couleur d'aujourd'hui, Edward Behr a offert compagnie et créativité aux passionnés de cuisine, y compris à certains des chefs les plus célèbres d'Amérique. Ce livre rassemble les meilleures recettes des vingt-cinq dernières années du magazine - des classiques entrées et plats de légumes aux plats de viande et aux desserts. Chaque section ou recette est introduite par une note sur son histoire culturelle pertinente ou la technique particulière qu'elle utilise, révélant comment les influences culturelles françaises et italiennes concurrentes ont façonné la cuisine américaine contemporaine. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
The Art of Eating Cookbook: Essential Recipes from the First 25 Years
Format
Relié
Publication
11 octobre 2011
Pages
296
Taille
22.9 x 20.3 x 2.8 cm
Poids
930
ISBN-13
9780520270299
Livré entre : 26 juillet - 29 juillet
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