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Slow food

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
En 1986, Carlo Petrini s'oppose à l'implantation d'un McDonald's à Rome, dénonçant la malbouffe et le fast-food. Trois ans plus tard, il fonde Slow Food, un mouvement prônant la préservation des terroirs, des patrimoines gastronomiques et la lutte contre la standardisation alimentaire. Dans ce manifeste, il expose sa vision et les actions concrètes entreprises pour promouvoir la biodiversité et le plaisir de bien manger. Il évoque notamment l'"Arche du Goût", projet de sauvegarde des produits menacés. Un ouvrage engagé et inspirant. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

En 1986, Carlo Petrini s'oppose à l'implantation d'un McDonald's à Rome, dénonçant la malbouffe et le fast-food. Trois ans plus tard, il fonde Slow Food, un mouvement prônant la préservation des terroirs, des patrimoines gastronomiques et la lutte contre la standardisation alimentaire. Dans ce manifeste, il expose sa vision et les actions concrètes entreprises pour promouvoir la biodiversité et le plaisir de bien manger. Il évoque notamment l'"Arche du Goût", projet de sauvegarde des produits menacés. Un ouvrage engagé et inspirant. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Slow food
Editeur
Format
Broché
Publication
02 mai 2005
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
203
Taille
12.1 x 22 x 1.9 cm
Poids
241
ISBN-13
9782913492325
Livré entre : 9 décembre - 12 décembre
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
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