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La petite charcuterie maison

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre de cuisine propose plus de 50 recettes simples pour réaliser sa propre charcuterie à la maison. Les recettes sont regroupées par catégories : charcuterie traditionnelle, rillettes et rillons, confits, pâtés et terrines, boudins, saucisses et saucissons, salés et fumés, jambons. Chaque recette est détaillée étape par étape et illustrée de photos en pleine page. Afficher moinsAfficher plus

La petite charcuterie maison

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Le Pitch

Ce livre de cuisine propose plus de 50 recettes simples pour réaliser sa propre charcuterie à la maison. Les recettes sont regroupées par catégories : charcuterie traditionnelle, rillettes et rillons, confits, pâtés et terrines, boudins, saucisses et saucissons, salés et fumés, jambons. Chaque recette est détaillée étape par étape et illustrée de photos en pleine page. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La Petite Charcuterie maison
Editeur
Format
Relié
Publication
01 janvier 2002
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
95
Taille
0.1 x 0.1 x 0.1 cm
Poids
1
ISBN-13
9782840384342

Contenu

4ème de couverture

Plus de 50 recettes simples pour faire soi-même sa petite charcuterie. Les recettes sont classées par chapitres : la petite charcuterie, les rillettes et rillons, les confits, les pâtés et terrines, les boudins, les saucisses et saucissons, les salés et fumés, les jambons. Toutes les recettes sont présentées étape par étape et illustrées de nombreuses photos en pleine page.Biographie de l'auteurAuteur de plusieurs ouvrages aux Editions Rustica, Bruno Ballureau est un passionné de cuisine doublé d'un fin gourmet il collabore régulièrement à différents magazines gastronomiques.

Auteur

Livré entre : 9 décembre - 12 décembre
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
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