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céréales et légumineuses

4.1

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Dans cet ouvrage, le chef Régis Marcon met en avant les légumineuses et les céréales, proposant plus de 100 recettes allant du petit déjeuner au dessert. Il présente ces ingrédients sous forme de fiches, détaillant leurs bienfaits, modes de préparation et associations culinaires. Les lecteurs pourront découvrir des plats tels que le houmous, les risottos, le couscous de légumes, ou encore le gâteau pois blonds et orange, et apprendre à intégrer ces aliments dans leur cuisine de tous les jours. Afficher moinsAfficher plus

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Dans cet ouvrage, le chef Régis Marcon met en avant les légumineuses et les céréales, proposant plus de 100 recettes allant du petit déjeuner au dessert. Il présente ces ingrédients sous forme de fiches, détaillant leurs bienfaits, modes de préparation et associations culinaires. Les lecteurs pourront découvrir des plats tels que le houmous, les risottos, le couscous de légumes, ou encore le gâteau pois blonds et orange, et apprendre à intégrer ces aliments dans leur cuisine de tous les jours. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Céréales et légumineuses: 65 variétés, gestes et techniques, 110 recettes
Format
Relié
Publication
01 janvier 2018
Photographe
Barret, Philippe
Traduction
Raiola, Marilène
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
416
Taille
29.4 x 22.7 x 3.7 cm
Poids
2300
ISBN-13
9782732485300
Livré entre : 9 décembre - 12 décembre
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
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