Passer au contenu
Mon compte
Wishlist
Panier

Cuisinière périgourdine

Relié - 02/05/2013 - CUISINIERES

Audience
Adulte - Grand Public

Le Pitch

Présentation

La cuisinière périgourdine privilégie sans cesse le goût vrai des produits, elle concocte un délicieux hachis d´ail et de persil, idéal pour relever une poêlée de pommes de terre. Elle met à confire durant des heures un filet de porc généreusement assaisonné, pour obtenir un enchaud des plus goûteux. Le Périgord a aussi un faible pour les fruits secs déguisés en sucreries. Il suffit de tendre l´oreille à la fin du repas, noix, noisettes et amandes se croquent et se dégustent dans toutes les maisons. Découvrez les recettes des ?ufs à la coque truffés, du pâté de foie gras truffé, des cèpes à la périgourdine, du confit de canard de Simone, des beignets de fraises, du cajasse de Sarlat...
Afficher moins Afficher plus
Détails du livre
Auteur

Cuisinière périgourdine

Relié - 02/05/2013 - CUISINIERES

Occasion
 
Il ne reste plus que 1 exemplaire(s) en stock
16,50 € -58%
6,90 €
Livré entre : 13 juillet - 16 juillet
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
Paiement sécurisé
Achat engagé

Produit collecté et traité en France

995 g de CO2eq en moins par rapport au neuf

Image to render

Revendez-le sur notre application!

Le Pitch

Présentation

La cuisinière périgourdine privilégie sans cesse le goût vrai des produits, elle concocte un délicieux hachis d´ail et de persil, idéal pour relever une poêlée de pommes de terre. Elle met à confire durant des heures un filet de porc généreusement assaisonné, pour obtenir un enchaud des plus goûteux. Le Périgord a aussi un faible pour les fruits secs déguisés en sucreries. Il suffit de tendre l´oreille à la fin du repas, noix, noisettes et amandes se croquent et se dégustent dans toutes les maisons. Découvrez les recettes des ?ufs à la coque truffés, du pâté de foie gras truffé, des cèpes à la périgourdine, du confit de canard de Simone, des beignets de fraises, du cajasse de Sarlat...
Afficher moins Afficher plus
Détails du livre
Auteur

Aller plus loin

Vous pouvez également aimer

Récemment consultés