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Le grand livre des patates

1.0

(2)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
La pomme de terre, aliment incontournable de nos assiettes, cache une histoire fascinante. Venue des Andes il y a quatre siècles, elle a su s'adapter et se réinventer pour devenir l'un de nos aliments préférés. Marie-Laure Fréchet retrace dans cet ouvrage l'épopée de la patate, de sa découverte par les Européens à sa place actuelle dans notre gastronomie. En plus d'informations sur les différentes variétés et conseils de cuisine, Bérengère Abraham propose une cinquantaine de recettes originales mettant en valeur ce tubercule. Un livre à la fois didactique et gourmand, pour les amateurs de patates sous toutes leurs formes. Afficher moinsAfficher plus

Le grand livre des patates

1.0

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35,00 €
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35,00 €

Le Pitch

La pomme de terre, aliment incontournable de nos assiettes, cache une histoire fascinante. Venue des Andes il y a quatre siècles, elle a su s'adapter et se réinventer pour devenir l'un de nos aliments préférés. Marie-Laure Fréchet retrace dans cet ouvrage l'épopée de la patate, de sa découverte par les Européens à sa place actuelle dans notre gastronomie. En plus d'informations sur les différentes variétés et conseils de cuisine, Bérengère Abraham propose une cinquantaine de recettes originales mettant en valeur ce tubercule. Un livre à la fois didactique et gourmand, pour les amateurs de patates sous toutes leurs formes. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le grand livre des patates: Variétés - Techniques - Recettes - Conseils
Editeur
Format
Grand Format
Publication
13 septembre 2023
Auteur
Abraham, Bérengère
Auteur
Fréchet, Marie-Laure
Photographies
Lhomme, Valérie
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
240
Taille
28.6 x 21.6 x 2.7 cm
Poids
1324
ISBN-13
9782080414519

Auteur

Livré entre : 15 décembre - 20 décembre
Livraison gratuite (FR) à partir de 35,00 € de livres neufs
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