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Cafégraphie

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Anne Caron, présidente de la Maison Caron et Meilleure Torréfactrice de France en 2017, propose dans cet ouvrage une plongée au cœur de l'univers du café. De la culture du caféier à la préparation du breuvage, en passant par les secrets de la torréfaction et les différentes variétés, l'auteur partage ses connaissances de manière claire et ludique. Les lecteurs pourront également découvrir les usages du café en cuisine, ses propriétés insoupçonnées et les conseils pour apprécier cette boisson. Une véritable encyclopédie du café à déguster sans modération ! Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Anne Caron, présidente de la Maison Caron et Meilleure Torréfactrice de France en 2017, propose dans cet ouvrage une plongée au cœur de l'univers du café. De la culture du caféier à la préparation du breuvage, en passant par les secrets de la torréfaction et les différentes variétés, l'auteur partage ses connaissances de manière claire et ludique. Les lecteurs pourront également découvrir les usages du café en cuisine, ses propriétés insoupçonnées et les conseils pour apprécier cette boisson. Une véritable encyclopédie du café à déguster sans modération ! Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Cafégraphie: Comprendre le café en 100 dessins et schémas
Auteur
Editeur
Format
Grand Format
Publication
09 septembre 2020
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
128
Taille
22.2 x 22.2 x 1.7 cm
Poids
658
ISBN-13
9782017047124
Livré entre : 9 décembre - 12 décembre
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
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